手工挂面厂家教大家做筋道的手工面

　　手工面是北方人十分喜欢的一种食物，做法也很多，已经快被北方人吃出了花，随便一种都让人垂涎，说道面食，影响口感的因素一定是面条够不够筋道，关于怎么做筋道的面条，我们******的手工挂面的厂家还是十分了解的，下面来简单介绍一下。

　　把面粉倒入无水无油的盆里，加少许温的淡盐水均匀搅拌，揉成一个面团。做的时候看情况，如果面粉太稀就适量加些面粉，太干的话就再加些淡盐水，总之面团不能太干，也不能太稀。然后把面团使劲的揉，让面粉完全看不到颗粒状的时候，用保鲜膜盖住面团，醒个大约15-20分钟左右。这里醒面是很重要的。面劲不劲道醒面是很关键的一道工序。如果醒的到位，面就很容易拉出来。

　　大家在做面的时候可以参考这些内容，希望对大家做筋道的手工面有所帮助，大家在生活中想吃蔬菜面，空心面就联系我们吧。