手工挂面厂为您介绍面粉相关知识

    我国小麦种植面积广，北方也是以面食为主，手工挂面也是一种面食。虽然面粉作为面食的主要原材料，也是我们生活中的必需品，然而许多人对于面粉的了解并不全面，下面就由手工挂面厂为大家简单的讲一下面粉的相关知识。

    面粉也就是小麦粉，是小麦经研磨加工而成。现在市场上销售的面粉存在许多种类，面粉是按照用途和加工精度不同划分种类的，如专用粉和等级粉。专用粉是根据使用的不同需要，在等级粉的基础上加入适当量的增白剂、膨化剂、食用香精和其他成分等，混合均匀后加工而成即可分为不同专用粉。专用粉种类多样，由于是不同品种小麦配制加工而成，因此具有配方精确、质量稳定的特点，专用粉也为提高工作效率，制作不同品种的面食提供了良好的条件。等级粉主要包括特制粉、标准粉和普通粉三大类。

    小麦中含有多种营养物质和人体所必须的微量元素等，但小麦加工过程中将麸皮去除，致使小麦营养流失不少，尤其是小麦胚芽中的营养成分丰富，也因为被去除而导致面粉营养大打折扣。面粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等，也含有人体所必须的多种微量元素，如钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，全麦面粉由于未去除麸皮，营养更是丰富，具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

    以上就是手工挂面厂对面粉的介绍，如果您想要购买手工挂面，空心面或是蔬菜面欢迎到河北天丝面业有限公司，我公司是成立多年，在传统生产方式的基础上加入现代化生产工艺，并针对于不同的用户群，研发出各种挂面，欢迎广大新老用户前来订购。