天丝面业为您介绍蔬菜面

　　河北天丝面业有限公司位于河北省南部广平县，是一家以手工空心挂面生产，销售，研发于一体的地方特色农产品企业。公司除了有手工挂面、杂粮面，还推出了一些蔬菜面的品种，很受欢迎。下面为大家简单介绍一下蔬菜面的相关知识。

　　挂面具有营养丰富、食用方便、易储存等优势，是一种销量范围广的食品之一。挂面的形式多样，主要是以小麦粉、荞麦粉、绿豆粉、蔬菜、鸡蛋等作为原料，并添加食盐、食用碱或面粉改良剂，经过加工、烘干制成的干面条。挂面是中国人喜爱的面食之一，尤其体现在在北方，挂面有着悠久的发展历史，今扬州、盐城一带，亦称银丝挂面。将和好的湿面团搓成小手指一般粗的面条，盘挂于木头架子上，下坠一个较短的圆形木棒，粗面条在木头的压力下逐渐被拉细拉长，并自然风干，就成为挂面，此法始于元朝北方人首创。随着历史的变迁，挂面不再是传统的样式，根据消费者的需要推出了保健挂面、蔬菜挂面、儿童挂面、风味挂面等，满足了各种不同人群的需求。

　　现在的挂面品质要求越来越高，在原材料的选择上要安全无污染，和面的水质要优良，食品添加剂要严格按照国家的标准添加，严禁超标添加，用于烘干面条的烘房，要严格控制好温度，挂面的出厂检验要符合标准，确保每个环节的安全卫生。

　　蔬菜挂面是在和面时把各类蔬菜汁调于一起，因其丰富的营养和特色的外表而受到现代人们的广泛喜爱。

　　蔬菜挂面，是指在挂面加工的时候放入蔬菜粉/蔬菜液，有着丰富的营养，外观翠绿诱人，口感美味可口，是不少消费者喜爱食用的方便食品。

　　菠菜面中含大量铁质，对缺铁性贫血极益；

　　所含胡萝卜素可防癌，长期食用可减少大肠癌发病率及患白内障机会；

　　所含多种维生素可防治口角炎、夜盲症等；

　　所含叶酸及其他抗氧化物质则具抗老防衰功能，可防治老年性痴呆、改善一些精神性疾病。

　　还含一种类胰岛素物质，可保持血糖稳定。

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