天丝面业为您介绍蔬菜面
更新时间:2017-07-05 点击次数:878次
河北天丝面业有限公司位于河北省南部广平县,是一家以手工空心挂面生产,销售,研发于一体的地方特色农产品企业。公司除了有手工挂面、杂粮面,还推出了一些蔬菜面的品种,很受欢迎。下面为大家简单介绍一下蔬菜面的相关知识。
挂面具有营养丰富、食用方便、易储存等优势,是一种销量范围广的食品之一。挂面的形式多样,主要是以小麦粉、荞麦粉、绿豆粉、蔬菜、鸡蛋等作为原料,并添加食盐、食用碱或面粉改良剂,经过加工、烘干制成的干面条。挂面是中国人喜爱的面食之一,尤其体现在在北方,挂面有着悠久的发展历史,今扬州、盐城一带,亦称银丝挂面。将和好的湿面团搓成小手指一般粗的面条,盘挂于木头架子上,下坠一个较短的圆形木棒,粗面条在木头的压力下逐渐被拉细拉长,并自然风干,就成为挂面,此法始于元朝北方人首创。随着历史的变迁,挂面不再是传统的样式,根据消费者的需要推出了保健挂面、蔬菜挂面、儿童挂面、风味挂面等,满足了各种不同人群的需求。
现在的挂面品质要求越来越高,在原材料的选择上要安全无污染,和面的水质要优良,食品添加剂要严格按照国家的标准添加,严禁超标添加,用于烘干面条的烘房,要严格控制好温度,挂面的出厂检验要符合标准,确保每个环节的安全卫生。
蔬菜挂面是在和面时把各类蔬菜汁调于一起,因其丰富的营养和特色的外表而受到现代人们的广泛喜爱。
蔬菜挂面,是指在挂面加工的时候放入蔬菜粉/蔬菜液,有着丰富的营养,外观翠绿诱人,口感美味可口,是不少消费者喜爱食用的方便食品。
菠菜面中含大量铁质,对缺铁性贫血极益;
所含胡萝卜素可防癌,长期食用可减少大肠癌发病率及患白内障机会;
所含多种维生素可防治口角炎、夜盲症等;
所含叶酸及其他抗氧化物质则具抗老防衰功能,可防治老年性痴呆、改善一些精神性疾病。
还含一种类胰岛素物质,可保持血糖稳定。
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