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空心面厂家带来面条食用指南

更新时间:2017-08-16    点击次数:714次

    大家都知道面食是北方人餐桌上不可缺少的食物之一,作为北方人的主食,面条具有很高的营养价值。而且随着技术的不断进步,人们在加工面条的时候,口味和种类也在不断的增多。面条的吃法多种多样,但是面条这样吃才营养 :

    1.面条中午吃更营养,面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。 

空心面

  2.筋道的面条营养高,一般来讲,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。面条可以凉吃也可以热吃,但营养专家提醒,

    3.“原汤化原食”有道理,传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后,都要喝点原汤。从营养学观点来看,这样做是有道理的。煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏,也可帮助消化食物,所以喝原汤可以帮助减少积食。

    大家买面条的时候会发现有些面条的碱味很大,加碱是为了去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来的色、香、味、形,以增进人们的食欲。因此,在面条快煮好的时候,加入几滴醋,可以使面条碱味全消,面条的颜色也会由黄变白。


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