手工挂面厂家讲述挂面的传统文化

    方便面是很多人在时间不充裕的情况下经常会选择的一种食品，但是长此以往对我们的身体健康是极为不利的。相比而言，挂面不经过油炸不经过化学加工，既可作为主食又可作为快餐，对身体是非常的有益的。不仅如此我国的面食文化渊源留长，关于面食的传统文化还有很多言传至今，不同的地区有不同的吃挂面的方法：

　　做寿也称祝寿，流行******许多地区，一般指从50岁开始，由亲友向寿星送礼及吃寿面等。不单有老年人吃的寿面，子孙饽饽长寿面流行于东北三省、北京等地，吃时客人有意问新娘“生不生”，新娘答“生”，取子孙万代长生不老之意。

　　流行于陕西商洛一带的长面，更是有意思，据说是男女方订婚当日，用擀的长挂面招待宾客，表示男女亲家情深意长。在山西吕梁、陕北一带就流行着宽心面一说，除夕时用豆面制作，比一般面条薄而宽，初一早晨食用，表示一年到头宽心如意。

　　在陕西、山西等地有一种隔年面，在除夕擀好面条，放在初二或初三吃，意为连年丰收、吉庆有余。还有流行于东北地区的满族风俗的食喜面，生孩子3天后为新生儿洗浴，亲友带鸡蛋、面条等祝贺，主人以挂面款待。

    通过手工挂面厂家以上的介绍，大家对挂面的传统文化是不是有了更深一步的认识。挂面一直是我们的主食之一，家家户户都不可少的，因其方便、营养而受到大家的喜爱。