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手工挂面厂家教您学会煮挂面

更新时间:2017-10-18    点击次数:745次

  挂面解决了很多喜欢吃面,但是又不会做面条的人的难题,同时手工挂面也方便储存,相比于湿面条来说,不容易发霉,同时能够长时间储存,当然为了保证它的口感,如果手工挂面拆封了,就要及时的吃掉,避免影响它的口感。下面手工挂面厂家给大家分享一下,煮挂面时,不容易糊锅的方法。

  1.煮面一定要用宽汤(就是大锅的水),一定要让面条在锅里翻滚起来。

  2.面一般来说不用煮太久,因为面条捞起来之后自身会有热量,如果煮太过,起锅之后越发越软,要么坨掉,要么散掉。

  3.煮面的时候一定拿筷子时不时的翻搅一下,这样才不容易粘一块儿。

  4.面起锅之后可以过一遍凉水,这样可以让面更劲道。

  挂面做法:用料有清水,挂面,蚝油,小葱,麻油(花椒油),盐。

  1. 锅里煮清水,放点蚝油,一点盐。

  2.水开后放入挂面。

  3.开始切小葱,切成葱末备用。

  4.面煮成能随着锅里的水摇曳时,放一点麻油。

  5.关火,放小葱。

  6.盛碗里,搅拌一下,吃。

  其实简单的食材,就能够使得手工挂面变得很美味,当然手工挂面还能够制作出很多的美食,我们只要想学习,有很多方法。不过煮面的方法,也很重要,有很多人做出来的面条,口感就会略次,这是因为没有掌握好下面的时间以及煮面的时间。关于手工挂面方面的问题,您可以直接来电咨询手工挂面厂家,我们真诚欢迎您。

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