空心面厂家教您如何防止面粉结块

   其实我国的主要粮食作物就是玉米、小麦和水稻等，小麦是面粉加工的原料，同时面粉也是很多面食加工的重要原料，如果面粉的品质受到影响，那么就会影响到面食的加工品质。面粉在储存过程中，品质也容易受到外界环境的影响，会发生发霉、结块的现象，下面空心面厂家给大家介绍一下如何防止面粉受潮结块。

　　1、温度要合适

　　储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为1℃-24℃。

　　2、环境要干净

　　环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受潮的机会。也能很好的避免生虫等情况。

　　3、保证通风良好

　　面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。这样可以保证面粉在干燥的环境中不易发生霉变，变质等。

    其实出现结块的主要原因，就是湿度和温度，湿度过高、温度过高，都会造成面粉发生霉变和结块的现象发生，同时还有可能引起微生物的繁殖。面粉在储存过程中，如果外界湿度过高，它就会进行吸水，面粉中的水分含量增加，也就造成了面粉结块，因此做好通风，能够避免面粉发生霉变和结块。空心面的品质，除了和加工工艺有关之外，面粉的品质也是重要的因素，因此空心面厂家提醒大家，在储存面粉时，一定要把控好外界的环境因素。