河北天丝面业有限公司
企业新闻

如何来区分手工挂面的优劣呢

更新时间:2018-02-07    点击次数:952次

  现在的我们,经常忙着上班,晚上下班之后,还有力气的,可能就会自己做个饭,或者在餐馆吃个饭回家。但是很多人,可能晚上就不吃饭,或者是啃个苹果了事。不过工作了一天之后,还是要喝点带汤的比较好,尤其是冬天天气比较冷,更需要喝一点热的食物暖胃。那么手工挂面不仅方便存放,而且即使是动手下面的话,也很方便快捷,因此成为很多喜欢吃面食的朋友的不错选择。同时在购买手工挂面的时候,我们也要学会一些简单的便被方法,从而来辨别手工挂面的优劣。

  颜色:真正的挂面颜色应该是一种柔和的白色,特别白的不一定好,面的白色应该是柔和色,越接近麦心越白,这是肯定的。

  外表:好挂面包装紧,两端整齐,竖提起来不掉碎条。

  气味:抽出几根面条,或在面条的一端用鼻子闻一下,如有芳香的小麦面粉味,而无霉味或酸味、异味。

  试筋力:上好的面,用手捏着一根面条的两端,轻轻弯曲,其弯度达到5㎝以上。

  不整齐度:面条得不整齐读应低于15%,其中自然断条率不超过10%的为上乘面条。

  卫生指标:面条应无杂质、无霉变、无异味、无虫害、无污染。

  包装:净重偏差不超过±1%,包装紧实,整齐美观,包装上应标明厂名、产品名称、商标、净重、生产日期、保质时间。

手工挂面

  上面是手工挂面厂家在生产挂面的时候,也会做得一些检验工作,从直观上,包括还要经过一些仪器进行检验,从而来保证手工挂面的口感和品质。同时我们如果在购买手工挂面的时候,如果发现手工挂面呈现出的味道,并不是面粉的味道,而是其他的异味,一定不要购买。我公司主要从事手工挂面、空心面蔬菜面的加工销售,如果您想要代理销售手工挂面,可以来电咨询我们。


产品列表
联系我们
  • 河北天丝面业有限公司
  • 联系人:刘经理
  • 手 机:13931087117
  • 微信号:GPXECMF
  • 邮 编:057650
  • 网 址:www.hbtsmy.cn
  • 地 址:邯郸广平县金广源路东段

咨询电话

13931087117

0310-2518203

扫码访问手机站

在线QQ

在线客服