龙须挂面
发布时间:2017-07-10

河北天丝面业有限公司位于河北省南部广平县,是一家以手工空心挂面生产,销售,研发于一体的地方特色农产品企业。公司现有熟练技术职工近百名,日加工能力达10000斤,为北方地区较大的手工面生产基地。经过多年的发展和成长,根据消费者要求,针对不同的人群 现公司相继开发出了杂粮挂面,黑小麦手工挂面,高筋手工挂面,鸡蛋手工挂面,儿童手工挂面,手工长寿面等一系列产品。为大家介绍一下龙须挂面汤的做法。
龙须挂面汤,名字虽听起来很朴实,但配料极其的有讲究,老少皆宜,非常适合补钙食用。一起来学习下做法吧!
食材:
主料:龙须挂面50克,熟猪肝30克,鸡蛋1个,菠菜28克,鸡汤或骨头汤适量
调料:香油、酱油、精盐各少许
做法:
1。熟猪肝切成细末
2。菠菜择洗干净后用开水焯一下,沥干水切成细末
3。龙须面折成短段
4。锅上火,加入适量水煮沸后放入挂面段、酱油、精盐及鸡汤或骨头汤,待挂面软烂时,将鸡蛋调散后淋入锅内,放入猪肝末、菠菜末,然后滴入香油拌匀即可
功效:
富含钙、磷、锌及多种维生素、蛋白质,可壮骨健脑。适宜6个月以上婴儿补钙时食用。
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