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贡面

发布时间:2021/8/5 14:29:16  来源:http://www.hbtsmy.cn/product756320.html  相关标签:手工面,贡面,常山贡面,

贡面


      贡面是一种传统的面食小吃,千百年来,常山贡面以其独特的“色、形、香、味”广受消费者喜欢。常山贡面又名常山索面,是一种在面粉中加入山茶油,然后再配上盐水调和拉制晾干而成的手工面

    贡面制作材料讲究,工艺精细,为确保贡面细白柔软,营养丰富,贡面加工作坊一般都会采用上好的山地麦子磨成的面粉为主原料,再添加山茶油,具有清爽香醇,久煮不烂的特点,在工艺流程上,可以分为和面、醒面、压片、切条、打条、上筷、拉面、晒面、盘面等十多道工序,贡面的每道制作工序都必须一丝不苟,精工细作,才能做出洁白似银、细匀如丝的上好贡面。

    从营养角度来看的话,贡面选用上好的小麦面粉,并加入山茶油、姜末、葱花等佐料,是一种绿色健康食品,贡面的烹调方式也很有讲究,可以因人而异,烹制成各种各样的口味,您可以根据自己的口味,烹制成美味的面食。如果您需要购买贡面的话,可以与我们联系!


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