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细传统挂面

发布时间:2021/9/17 17:48:41  来源:http://www.hbtsmy.cn/product767653.html  相关标签:手工面,细传统挂面,

细传统挂面

        细传统挂面的食用方法也是比较多的,我们都可以根据自己的喜好来选择细传统挂面的使用方法,接下来我们来介绍一下榨菜肉丝面的做法!

        所需材料:细传统挂面一把、榨菜1袋、猪肉100克、油菜1棵、油盐适量、葱1段、姜1片、酱油、白胡椒粉、鸡精少许!

       1.把油菜叶子剥下来,投洗干净,葱切葱花,姜切末,猪肉切成筷子左右粗的丝,加入少许白胡椒粉,淀粉,少许水,抓匀,这样肉丝炒的口感嫩,口感不老;

       2.锅加油烧热,下入葱花,姜末爆香;

       3.下入肉丝翻炒,将肉丝炒散开,将肉丝翻炒至颜色变白,淋入酱油,将肉丝翻炒上色,下入榨菜翻炒均匀;

       4.淋入适量水,加入少许盐,鸡精,白胡椒粉,烧开,煮1-2分钟,关火,盛出待用;

       5.锅加水烧开,下入细传统挂面,将细传统挂面煮熟,下入油菜烫熟,一起捞出,放在凉开水中投凉,捞出沥净水,将细传统挂面和油菜放在大碗中;

       6.加入榨菜肉丝和汤汁,撒点葱花,吃时拌一下即可。

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