手工空心面相信大家看过舌尖上的中国对它都不陌生，这种面条经过专业的制作人的亲手点拨，再加上大自然的影响，经历了时间的打磨。成为一种是欢迎的小吃，下面我们来介绍一下空心面的历史。
空心挂面是一种古老的汉族面食小吃。其传承一直是口头相传。而据当地的老百姓介绍，空心挂面在明朝就已经流传了很久，民间俗称空心挂面，在现在我们的生活中也一直在传承着这一道面点，对我们的饮食带来了快乐的享受。
手工空心挂面随着市场需求的增加，也慢慢发展出了机器生产，在我们生活中我们需要对这些产品的新知识多加了解，这样才能很有效的实现生产和应用。
